您现在的位置 : 首页 > 百科知识

胡萝卜饭的做法,方法其实很简单

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:167

很多人都有炒饭吃的习惯,这种吃法非常简单,但只要懂得炒饭的技巧,就能做出味道非常丰富的炒饭美食,今天介绍的是胡萝卜炒饭,想要做好这道美食的话,下面这些知识有必要学习。

一、胡萝卜饭的做法

配料

胡萝卜葱姜大米油盐

准备

胡萝卜切极小丁状小葱切段姜切细丁

步骤

1、葱姜爆炒,放入胡萝丁调味料炒至微熟(油盐适当多放,以便与饭混合口感更佳)。

2、将半熟的胡萝卜丁悉数倒入电饭煲内。

(一般一个三口之家需要胡萝卜2根左右)。

3、对口腔溃疡有一定的功效,口感松软有助消化,适合老年人与孩子。

二、胡萝卜饭/更多做法

1.准备好大米,胡萝卜和香肠

2.胡萝卜切丁。香肠切片

3.胡萝卜放油锅中炒,胡萝卜炒后后,里面的胡萝卜素才能出来,人体能更好的吸收

4.炒好后倒入电压力锅中,煮饭功能开始煮

三、胡萝卜炒蛋

材料

胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

做法

1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2、鸡蛋加少许盐,打匀。

3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、5、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

6、放入鸡蛋液。

7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

8、撒葱花。

9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

小诀窍

1、这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。

2、这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。

3、之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。

4、这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

标签 : 百科知识