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红枣生着吃还是熟了吃好呢

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:93

对于红枣我们都知道的一点是吃它可以补血,大部分的女性朋友对它是一点都不陌生,女人贫血、来例假前后等情况下首先会想到的就是多吃红枣。人们在吃红枣的时候大都是用水洗洗接着就吃,当然也有一些人会用红枣泡水喝或者做稀饭的时候放上几个以增添饭的香味。对于红枣生着吃好还是熟了吃好这个问题相信很多人都没注意过,接下来我们就讲讲该怎么吃红枣。

红枣是具有补血功效的好食品,是人们的盘中佳品,因此,许多人认为,多吃红枣就一定有益身体,尤其是女性。其实,这种想法并不科学,有些人是不宜多吃红枣的。

红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性,就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣含糖量较大,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,致使病情恶化。

对于生鲜红枣,如进食过多,则易发生腹泻并伤脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

红枣是生吃还是煮熟吃营养各有好处。

生吃鲜枣,可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃,但红枣湿气大,生食容易引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。

熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,或者加到粥里或汤里,起到健脾胃、助消化等作用。

红枣也是普遍食用的枣类,可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调,可以补益身体,例如用红枣煲花生,对于患脚气病者有辅助作用;红枣莲藕汤能补血,使肤色红润。除外,将红枣制成糕饼,是润颜滋养的食品。

吃了那么多年的红枣了,到现在居然还不知道红枣生着吃好还是熟了吃好,当然了知道的人也不是很多。对于一些关注养生关注健康的人来说可能会去研究这些细小的问题,对于一般人来说也觉得无所谓。因为上面我们也讲到了吃红枣有很多好处,所以还是希望朋友们多多的关注养生关注自己的身体健康。

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